نمک که به صورت خوراکی مصرف میکنیم یا نمکی که برای یخزدایی در فصل سرد روی سطح جاده پاشیده میشود از راههای مختلفی تولید میشوند. از مهمترین راههای تولید نمک استفاده از ذخایر نمک زیرزمینی به صورت معدن سنگ نمک و «استخراج محلولی» (Solution Mining) است.
سنگ نمک چیست؟
نمک از معدنهای سنگ نمک با حفر زمین توسط ماشینها و سپس انفجار و خرد کردن سنگهای نمک به دست میآید. بیشترین مصرف این نوع نمک برای یخزدایی به کار میرود.
استخراج محلولی
استخراج محلولی از رایجترین فرایندهای تولید نمک خوراکی و صنعتی است. در این روش آب به داخل بسترهای زیرزمینی معادن نمک هدایت میشود. پس از حل شدن نمک، «آب نمک» (Brine) به سطح پمپ شده و برای پالایش فرستاده میشود. در مرحله تصفیه کلسیم، منیزیم و سایر ناخالصیها حذف میشوند. سپس محلول آب نمک به مخازن بزرگی منتقل میشوند و با عمل تبخیر و حذف آب، نمک تولید میشود.